FermentApp電腦版

FermentApp 是一款終極應用程序，可讓您按照自己的節奏從頭開始學習發酵和醃製技術：

- 10 節課，包含關於素食乳酸發酵基礎知識的所有理論，插圖精美。您還可以邊聽課邊做其他事情，因為它們也以音頻格式提供。兩個多小時的有趣和嚴謹的內容。

- 16 個指導食譜，一步一步，帶有警報和通知，將指導您完成整個過程。食譜是按難易程度排列的，所以我們將從簡單的食譜開始，最後製作我們自己的泡菜，這是我們的畢業食譜。所有食譜都是素食主義者或有素食主義者的選擇。更多食譜即將推出！

所有內容均提供英語和西班牙語版本。

課程索引：
一、課程介紹
2、為什麼要發酵？
3、發酵工藝
4、酸洗工藝
5. 衛生和清潔
6. 最佳實踐
7.問題解決
8.推薦工具
9.發酵十法
10. 參考書目和參考

食譜索引（更多食譜將在接下來的幾個月中發布）：
1.快速泡菜
2.酸菜
3.鱷梨泡菜
4. 酵母
5. 蜜餞檸檬
6. 紅酸菜
7.越南泡菜
8.司馬
9.姜蟲
10. Giardiniera（芝加哥風格）
11.發酵莎莎醬
12. 泰帕奇
13. 馬薩拉酸菜
14.格瓦斯
15. 薑汁汽水
16. 泡菜

未來的計劃
這道菜，就像我們的發酵劑一樣，是活的！這是該應用程序的開放路線圖。如果您有任何建議，我們希望收到您的來信：
- 持續的課程更新和附加內容。
- 課程中包含新的季節性和額外食譜。
- FermentApp 用戶的時事通訊服務。
- 可選的擴展包，包含涵蓋特定主題的新課程：麴、醋、牛奶、純素奶酪、地方發酵和泡菜、飲料......
- 與廚師和專家合作，涵蓋新的內容軌道。
- 用戶資料和社區工具。
- 配方定制以創建您自己的變體。
- 個人食譜：創建和發布您自己的食譜。