Soy SA電腦版

多年來，大豆一直是世界上最重要的蛋白粉來源，也是僅次於棕櫚油的第二大食用油來源。大約 85% 的大豆總產量用作動物飼料的蛋白粉。 2% 的豆粕被進一步加工成豆粉和蛋白質供人類食用。

大豆是一種方便的作物，因為它的種植可以完全機械化，病蟲害相對較少，而且與玉米、花生或乾豆相比，它不易被盜。在南非，商業產量已達到每公頃 5 噸。過去幾年的全國平均產量略低於每公頃 2 噸（2008/09 年為每公頃 2.17 噸），而灌溉條件下每公頃 3 至 5 噸是一個不錯的平均產量。投入產出比每年都在波動，因此生產者必須每年計算盈虧平衡水平。以下示例可作為指南。 2006 年 Natal Super Soy 比賽的盈虧平衡點為 1.06 噸，大豆價格為每噸 R800。 2007年，每公頃0.9噸，大豆價格為每噸R2750。

大豆是為數不多的可以在小麥之後方便地種植的夏季作物之一，在水分不是限制因素的情況下，每年可以收穫兩次。在降雨量高於 600 毫米的地區，大豆也是玉米的明顯替代品。大豆對氣候偏差的反應方式與玉米不同，因此可以作為抵禦生產風險的緩沖劑。乾旱脅迫對花粉脫落期的玉米栽培比開花期的大豆更嚴重。大豆先於玉米收穫，生產實踐同步良好，隨著時間的推移傳播對農具的需求高峰。

ARC – 農業研究委員會發布了 Soy SA 應用程序，該應用程序提供以下方面的全面和最新信息：

- 品種信息
- 病蟲害防治措施
- 大豆生產指南
- 綜合疾病信息
- 全面的害蟲信息
- 全面的線蟲信息
- 全面的營養缺乏信息
- 綜合除草劑危害信息